|
|
Warme Zalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- klein blikje zalm
- 3 eieren
- 1/8 slagroom
- 4 schijven ananas
- 200/250 gram kaas (room of belegen)
- 1 ruime eetlepel fijngehakte peterselie
- 5 plakjes (roomboter)bladerdeeg
- grote eetlepel maizena
- peper en zout
Voorbereiding:
Zalm laten uitlekken, graatjes enzo verwijderen, ananas op keukenpapier drogen en in stukjes snijden, kaas in blokjes snijden, peterselie evt. fijnknippen.
In grote kom de eieren met de slagroom loskloppen, met beetje slagroom de maizena erdoor mengen zonder klontjes te krijgen, de kaas, zalm, ananas en peterselie erdoor roeren, peper en zout naar smaak.
Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg, met vork gaatjes prikken en bestuiven met beetje paneermeel.
De kom kan to
Bereidingswijze:
Bak de zalmtaart ongeveer 1 uur in de oven op ruim 220 graden. Kijk elke 15 minuten en draai eventueel. De laatste 15 minuten bedek ik met folie, anders bruint het te snel en is bladerdeeg niet gaar.
|
|
|